Le site Bellaciao: coloré, multiple, ou le meilleur cotoie fort heureusement le pire, mélangé, bizarre, picabien et dadaîste, explorant toutes sortes de registres et de régimes rhétoriques, drole et polémiqueur, surréaliste: rencontre d'un parapluie et d'une machine à coudre sur une table de dissection, têtes de Lénine sur le clavier d'un piano Steinway ou Bosendorfer...
FR
ES
191701059 IP
217212080 pages
(depuis le 10/02/2002)
135 connectés
Bellaciao est hébergé par
Se rebeller est juste, désobéir est un devoir, agir est nécessaire !

Plus de rades ici ! Plus de pubs en Irlande ! Ca veut dire quoi ?
de : via pilhaouer
mardi 28 février 2012 - 09h35 - Signaler aux modérateurs
6 commentaires

Irlande La culture pub touche à sa fin

The Irish Times Dublin, Presseurop

JPEG - 91.7 ko
Le Railway Bar, Bundoran, Co. Donegal. Linda McNulty

Tous les deux jours, un pub ferme en Irlande. Autrefois attraction numéro un du pays, ils sont aujourd’hui en déclin. Une tendance qui ne s’explique pas que par la récession interminable, mais aussi par un profond changement culturel, rapporte l’Irish Times.

Extraits.

Paul Cullen


Il n’y a pas si longtemps, le pub était le cœur de toute la société. Les anniversaires, les communions et les enterrements trouvaient toujours le moyen de s’y conclure dans ses sombres entrailles. C’était souvent contre leur gré que les buveurs en étaient extirpés par des membres de leur famille. Les lève-tôt y croisaient les couche-tard pour une pinte avant le boulot. D’aucuns se vantaient de s’être retrouvés enfermés pour la nuit dans de petites salles humides avec des sous-bocks pour seule compagnie.

Aujourd’hui, les pubs ferment, au rythme d’un tous les deux jours – plus de 1 100 ont mis la clé sous la porte depuis 2005. On cite régulièrement leur déclin comme une preuve supplémentaire de la décomposition du tissu rural, mais en réalité, ce sont des pubs de tous les types, et dans tous les environnements, qui jettent l’éponge. Les gens n’ont ni le temps ni l’argent

On a avancé plusieurs raisons pour expliquer cet effondrement du secteur. Depuis près de dix ans, les gérants d’établissements s’en prennent à l’interdiction de fumer et aux changements dans les lois sur la conduite en état d’ébriété. Or, ces modifications sont déjà anciennes – l’interdiction de fumée a été imposée en 2004, et les premiers changements dans les lois sur la conduite en état d’ébriété remontent à l’introduction de contrôles d’alcoolémie volants en 2003.

Pour d’autres, c’est un phénomène plus général – un bouleversement radical dans notre façon de vivre, et surtout de passer notre temps libre.“En fait, il semblerait que l’on assiste à un profond changement du style de vie, constate Mary Lambkin, qui enseigne le marketing au University College de Dublin. Plus ils se sont enrichis, plus ils se sont instruits, moins les gens ont eu envie de traîner dans des pub sales. Les jeunes en particulier voulaient des endroits plus neufs, plus clairs, plus modernes.”

Si elle reconnaît l’importance des pubs pour le tourisme et admet qu’il en existe de convenables, elle ne mâche pas ses mots. “On trouve encore des pubs sans intérêt, qui n’ont vraiment rien pour eux. Avec leurs intérieurs sombres et lugubres et leurs comptoirs crasseux, beaucoup donnent l’impression de ne pas avoir été retapés depuis 1954. Les endroits de ce genre ne vont probablement pas survivre à la récession. D’ailleurs, ils ne le méritent probablement pas.”

Pour les patrons de pubs, c’est un changement culturel autant qu’économique. “Les gens avaient de l’argent, mais pas de temps. Maintenant, ils n’ont plus d’argent, mais ils n’ont toujours pas le temps,” déclare Padraig Cribben, directeur général de la Fédération irlandaise des débits de boissons, qui représente 4 500 tenanciers du pays.

Pour beaucoup d’entre eux, poursuit-il, il ne sert plus à rien d’ouvrir en dehors des heures d’affluence. “C’est devenu une activité à temps partiel, un peu comme l’agriculture il y a une vingtaine d’années. Il y a des pubs qui restent fermés jusqu’à vingt heures, ou jusqu’au mercredi.”

Geraldine Lynch, patronne de pub de deuxième génération, est propriétaire du Cuckoo’s Nest (Le nid du coucou) à Tallaght. Elle dit avoir vu la fréquentation des jours de semaine chuter des deux tiers, conséquence de la récession et d’autres facteurs. Ce qui était prévisible et par conséquent gérable en resserrant la gestion.

C’est alors qu’elle a assisté à un nouveau phénomène, tout aussi inquiétant : la fréquentation du weekend a commencé à baisser. “De mon temps, le weekend commençait le jeudi soir, mais la récession y a mis fin, raconte-t-elle. Ensuite, ça a été le tour du vendredi. Les gens ont cessé de venir après le travail, ou alors, ils passait boire juste un verre avant de filer.” Autrement dit, les joyeuses soirées du vendredi avaient vécu.

Lynch considère que ses clients ont des vies de plus en plus occupées, et le samedi est de plus en plus leur seul moment de repos de la semaine. Le samedi matin étant désormais consacré à des activités en famille ou aux courses, la soirée du vendredi se passe dorénavant à la maison.

Au début du mois, un administrateur judiciaire a pris le contrôle du pub de Colman Byrne à Ballaghaderreen, dans le comté de Roscommon. Pour Byrne, c’était la fin de six années passées à lutter pour joindre les deux bouts. Au début, les affaires étaient florissantes, puis elles ont piqué du nez pour diverses raisons, comme la récession et l’émigration. La sociabilité est en train de disparaître

Mais certains voisins se sont aussi opposés à ce qu’il ouvre tard le soir, ce qui a torpillé les soirées du samedi, pourtant vitales. Outre les facteurs économiques, Byrne a aussi été témoin de l’évolution culturelle constatée par d’autres. “Cet élément typiquement irlandais, la sociabilité, est lentement en train de disparaître. Les gens ne vivent plus en société comme avant.”

Au lieu de clients réguliers venant se retrouver pour parler de la vie locale au bar, Byrne soutient que sa clientèle était le plus souvent “des jeunes qui se soûlaient chez eux avec de la vodka et de la bière bon marché”. Les rares à venir jusqu’au pub y entraient avec des mignonettes d’alcool scotchées à la cuisse.

Conor Kenny s’inquiète lui aussi de l’image de l’Irlandais sociable et aimant vivre en société. “La génération des moins de 26 ans est complètement différente des précédentes.” Le résultat, poursuit-il, c’est une génération qui n’aime guère passer des soirées tranquilles au même endroit dans un pub discret. Ils travaillent dur, boivent comme des trous et sortent à l’heure où leurs parents auraient eu coutume de se coucher, selon lui.

C’est là l’autre grand bouleversement à frapper le secteur des pubs. La consommation d’alcool a chuté d’un cinquième en dix ans, mais elle continue de jouer un grand rôle dans la vie sociale irlandaise. Le problème, pour les patrons de pubs, c’est que cet alcool se consomme de plus en plus chez soi plutôt que dans des établissements dotés d’une licence.

D’après une enquête effectuée pour le compte de la Drinks Industry Group of Ireland (DIGI), il y a dix ans, près de 80 % des alcools étaient vendus dans les débits de boissons. Aujourd’hui, ils ne représentent plus que moins de la moitié de l’ensemble des ventes.

Les supermarchés, affranchis en 2006 de l’interdiction des rabais sur les alcools, se sont transformés en entrepôts de boissons, et ils se servent de l’alcool comme d’un article promotionnel pour attirer la clientèle. “Il y a eu une explosion en termes d’accessibilité, et les prix ont dégringolé,” affirme Donall O’Keefe, directeur général de l’Association des propriétaires de débits de boissons, qui représente les patrons de pub de Dublin.

Par conséquent, si le pub était autrefois une institution bien définie, qui occupait une position centrale dans la communauté, aujourd’hui, il a perdu de son sens. Kenny pense qu’il incombe aux tenanciers de reconquérir leur place. “Il faut avant tout se réinventer, revenir à l’essentiel. Les pubs ne savent plus créer leur marché, il faut qu’ils mettent l’accent sur leur différence. Du temps du Tigre celte, l’argent coulait à flots, et ils ont oublié comment se donner du mal pour séduire leur clientèle.”

Lambkin prédit que les fermetures vont se poursuivre, mais que l’on assistera à une vague de consolidations, version économique de la “survie du plus fort”. “Dans toutes les villes, il y a des pubs connus, qui se distinguent. Ça reste un secteur viable pour ceux qui sont bons, et ils vont s’en sortir.”

Lire l’article intégral – The Irish Times

http://www.irishtimes.com/newspaper...

Debate

Alcohol abuse report shocks country

Selon un rapport récent du ministère de la santé, "l’adulte irlandais moyen boit l’équivalent d’une bouteille de vodka par semaine, ou 482 pintes de bière blonde par an", rapporte the Irish Independent.

L’abus d’alcool provoque la mort de 88 personnes par mois et augmente les risques de développer une soixantaine de problèmes médicaux, précise cette étude qui a lancé un grand débat en Irlande, entre autre parce que l’alcoolisme coûte quelque 1,2 milliard d’euros à l’Etat par an. John Waters de l’Irish Times est l’un des premiers éditorialistes à s’emparer du sujet :

Quand des étrangers me demandent d’expliquer pourquoi les Irlandais ne se sont pas révoltés contre l’incompréhensible et injuste poids placé sur eux, je leur suggère de regarder les dernières statistiques sur l’alcoolisme. L’alcool fonctionne comme un instrument efficace d’une cohésion sociale artificielle. Il est la raison principale qui explique que le peuple irlandais ne descende pas dans les rues ou ne fasse pas sortir les portes des bâtiments du gouvernement de leurs gonds.

http://www.presseurop.eu/fr/content...

http://www.irishtimes.com/newspaper...



Imprimer cet article


Commentaires de l'article
Plus de rades ici ! Plus de pubs en Irlande ! Ca veut dire quoi ?
28 février 2012 - 12h54 - Posté par b9b1d2be79afe24f3c3d2ea397ed51e7...

des radis si, mais des radis noirs !



Plus de rades ici ! Plus de pubs en Irlande ! Ca veut dire quoi ?
28 février 2012 - 13h09 - Posté par robin des bois - ca337fabc4c8d1920b18af3029065304...

vive l’irlande et merde au modèle anglo saxon



#OCCUPYLESBISTROTS
28 février 2012 - 14h42 - Posté par Ardwenn - 36a7267b3b9e76efa5d83039b28a428f...

Attaque délibérée contre la culture populaire, de nouveau.
Concurrence subventionnée du modèle « cocooning » ( boire chez soi devant la télé, interdiction du tabac dans TOUS les lieux publics sans aucun débat démocratique ).
J’aime le commentaire… » cohésion social artificielle »…S’il y a bien eu un pays où la cohésion sociale était réelle, et bien vivante, avant l’introduction de l’individualisme de masse par le Saint Marché, c’était l’Irlande.
Pensez-y le jour de la Saint Patrick ( 17 mars ) #OCCUPYLESBISTROTS
SINN FEIN -NOUS SEULS



Plus de rades ici ! Plus de pubs en Irlande ! Ca veut dire quoi ?
28 février 2012 - 16h24 - Posté par 63235fc363fd591e9ee1dc8590af100d...

“On trouve encore des pubs sans intérêt, qui n’ont vraiment rien pour eux. Avec leurs intérieurs sombres et lugubres et leurs comptoirs crasseux, beaucoup donnent l’impression de ne pas avoir été retapés depuis 1954. Les endroits de ce genre ne vont probablement pas survivre à la récession. D’ailleurs, ils ne le méritent probablement pas.”

Purée... Le rêve quoi. Un vrai pub, où tout le monde, les moches les beaux les pauvres les riches.... peut venir, pas un bar à gogos propriété du fonds de pension MCCREW AND CO ou COSTE ou que sais je...où on te sert pas si t ’es pas "brilliant"...

Un vrai pub avec cette odeur caractéristique de relent de cigarette (même si la dernière a été fumée là il y a 8 ans), de Kilkenny ou de Guiness, de whiskey, et même un arrière-nez de vieille pisse, et de sueur.

Vive The Pogues !!!! vive ce qu’est pas droit, pas clinquant, pas "in" , pas "bankable".

Vive les dents toutes pourries de Shane !!!

http://www.youtube.com/watch?v=kVUZ...



Plus de rades ici ! Plus de pubs en Irlande ! Ca veut dire quoi ?
28 février 2012 - 17h15 - Posté par pilhaouer - 0743442f60469364d57bb3f653434c8d...

Tout fout le camp : Il s’est fait retaper les ratiches ! ( ;-))

http://musique.fluctuat.net/blog/41...


Plus de rades ici ! Plus de pubs en Irlande ! Ca veut dire quoi ?
28 février 2012 - 18h28 - Posté par 63235fc363fd591e9ee1dc8590af100d...

 ;-) en même temps hein c’était franchement plus du luxe à ce niveau là, c’était carrément une question de santé ...





Zaz –80, La France tirée de tous les côtés ne sait plus très bien où elle en est
dimanche 23 - 02h44
de : Ocséna, contre le système-ENA
1 commentaire
LES PARTENARIATS PUBLICS PRIVÉS : une farce de mauvais goût
samedi 22 - 22h44
de : Moracchini/Toucel
Jeudi 20 novembre, premier blocage du campus, 1500 étudiants en AG, et manifestation en centre-ville : Avanti le Mirail
samedi 22 - 20h34
de : Emmanuel Barot
Conférence à l’occasion de la réédition de la conspiration pour l’égalité de Babeuf.
samedi 22 - 18h45
de : CED
HORIZONS Feria du livre de la critique sociale et des émancipations à Nîmes
samedi 22 - 18h42
de : Coopérative des livres et des idées
Susan George : « Le pouvoir des transnationales, illégitime et non élu, veut en finir avec la démocratie »
samedi 22 - 16h11
de : l’Humanité Dimanche
1 commentaire
Et vous ? Vous manifestez où ce samedi ?
samedi 22 - 07h28
de : LBL
1 commentaire
vidéo répression Mexico 20 novembre disparus d’Ayotzinapa
samedi 22 - 06h51
de : Occitània internacionalista
L’EUROPE, PARADIS DE … L’EVASION FISCALE !
vendredi 21 - 19h52
de : Jean PEUPLUS
2 commentaires
Une top model porte plainte contre Alain Soral : si les faits sont avérés, il risque gros
vendredi 21 - 18h57
de : Anthony Bem
18 commentaires
Ultra-droite : Yvan Benedetti mis en examen pour reconstitution de ligue dissoute
vendredi 21 - 18h48
L’extrême-droite tente de s’infiltrer dans les combats écologistes
vendredi 21 - 18h40
de : Marie Astier
1 commentaire
Action : Fermeture surprise de la gendarmerie de Sautron (44)
vendredi 21 - 14h33
3 commentaires
Aux médias : Manif du 22 nov- Anticipation sur les erreurs qui pourraient se glisser malencontreusement dans vos articles
vendredi 21 - 14h29
1 commentaire
Macron et les esclaves
vendredi 21 - 13h20
de : l’Humanité
3 commentaires
VENEZUELA : Parce que la vérité est Révolutionnaire ! (LENINE)
vendredi 21 - 10h36
de : JO
10 commentaires
La France doit reconnaître l’Etat de Palestine
vendredi 21 - 08h36
de : Le MRAP
1 commentaire
CONTRE LE SCANDALE DE LA BAISSE DES DROITS À L’ASSURANCE CHÔMAGE, LA LUTTE CONTINUE !
vendredi 21 - 08h32
de : La Cgt Spectacle
Situation internationale et dette, au Sud et au Nord, de 2000 à 2014
vendredi 21 - 08h29
de : Eric Toussaint
On n’éteint pas le soleil en tirant dessus - Strategias
jeudi 20 - 21h21
de : Jean-Yves Peillard
1 commentaire
PONTIVY L’UMP FERME UNE ECOLE PUBLIQUE !
jeudi 20 - 20h48
5 commentaires
Préfèrence du numérique au détriment de l’humain
jeudi 20 - 20h41
de : stafed
Combattre le FN, ce parti antisocial qui tire profit des politiques ... antisociales du PS et de l’UMP !
jeudi 20 - 20h32
de : antoine (Montpellier)
5 commentaires
Reprivatisation du gaz
jeudi 20 - 17h38
de : Fald
6 commentaires
enseignants : des bons alimentaires en guise de salaire !
jeudi 20 - 15h37
de : iTELE.
1 commentaire
TOUS AUX MANIFS DU 22 NOVEMBRE !
jeudi 20 - 15h18
de : taratata
1 commentaire
Lettre ouverte au président de la Fédération Française du Bâtiment
jeudi 20 - 14h23
de : arthur
Qui met les mains dans le cambouis ? Qd d’autres syndicats regardent pudiquement ailleurs...
jeudi 20 - 13h02
Quand le Monde met en garde les non militaristes !
jeudi 20 - 11h45
de : Aspaar
4 commentaires
LA CAMPAGNE ALI ET SES PARTENAIRES SE MOBILISENT POUR LES PERSONNES ARRÊTÉES LORS DES MANIFESTATIONS POUR GAZA
jeudi 20 - 11h06
2 commentaires
Capitalisme , Fascisme et Ku Klux Klan
jeudi 20 - 10h44
les méthodes de voyous avec les seniors
jeudi 20 - 01h42
de : MARTINE LOZANO
2 commentaires
Apres le Traité Transatlantique (TTIP), voici le TPP (Traité Transpacifique) ...
mercredi 19 - 22h41
de : RIA
"J’ai assisté à des tortures. Et participé à des crimes de guerre".
mercredi 19 - 19h51
de : Polémix et la Voix Off
Les familles des 43 étudiants disparus s’invitent au Chiapas Zapatiste
mercredi 19 - 19h37
de : Espoir Chiapas
La Stratégie du PCF ! Bonne ou Mauvaise ???
mercredi 19 - 17h37
de : Bernard SARTON
31 commentaires
L’ère des leurres
mercredi 19 - 15h58
de : sergio
2 commentaires
Les deux visages d’Alep
mercredi 19 - 15h44
de : Orient le jour
5 commentaires
BVA est RAPETOU EN CHEF de novembre 2014
mercredi 19 - 14h55
de : patrons-voyous
Sur l’Ukraine et la lutte des Républiques Populaires du Donbass
mercredi 19 - 10h03
de : TML
1 commentaire

accueil | contacter l'admin



Suivre la vie du site
RSS Bellaciao Fr


rss IT / rss EN / rss ES



Bellaciao est hébergé par DRI

Ne demande pas ce que ton pays peut faire pour toi, demande ce que tu peux faire pour ton pays. John Fitzgerald Kennedy
Facebook Twitter Google+
DAZIBAO
Le dangereux délire de Etienne Chouard : "Pour moi, Soral est à gauche"...
mardi 18 novembre
22 commentaires
Le discours trouble d’Etienne Chouard contre les "1% qui se gavent" Par Adrien Sénécat Cet enseignant, figure du "non" au référendum de 2005, est l’auteur d’une tirade anti-élites vue par des millions d’internautes ces dernières semaines. Où classer ce militant pour une VIe république, qui voit en Alain Soral un "résistant" ? "Le fait de désigner des maîtres au lieu de voter des lois est une imposture politique. Nous ne sommes pas en démocratie." C’est (...)
Lire la suite
Italie : 12 mai 1977, l’assassinat de Giorgiana Masi
lundi 12 mai
de Roberto Ferrario
A Giogiana ...si la révolution d’octobre avait été en mai si tu vivais encore, si je n’étais pas impuissant face à ton assassinat, si ma plume était une arme gagnante, si ma peur explosait sur la place, courage né de la rage étranglée dans la gorge, si t’avoir connue devenait notre force, si les fleurs que nous avons offertes à ta vie courageuse, dans notre mort devenaient des guirlandes de la lutte de nous toutes, femmes, si... ce ne serait pas (...)
Lire la suite
9 mai 1978 : PEPPINO IMPASTATO et sa lutte contre la mafia (videos)
samedi 10 mai
de Roberto Ferrario
L’histoire de "Les Cent pas" Années 60. Peppino Impastato, jeune garçon issu d’une famille étroitement liée à la mafia, vit à Cinisi, une bourgade sicilienne. Sa maison se situe à cent pas de la demeure de Tano Badalamenti, le parrain local. Son père espère faire de lui un personnage influent de la pègre. Mais en grandissant, Peppino devient un adolescent rebelle et idéaliste. Bientôt attiré par le communisme, il s’emploie à lutter ouvertement contre les pratiques de la (...)
Lire la suite
L’HISTOIRE DU 1er MAI, JOURNEE INTERNATIONALE DE CELEBRATION DES LUTTES DES TRAVAILLEURS
jeudi 1er mai
de Roberto Ferrario
4 commentaires
Le XIXe siècle voit la naissance de la classe ouvrière. La prolétarisation du travail se développe au fur et à mesure que la mecanisation industriel vient remplacer les anciennes formes de production. Les employeurs sont les maîtres absolus des entreprises et les conditions de travail sont misérables. Les (...)
Lire la suite
JEUDI 17 AVRIL A LIEU LA JOURNÉE DES PRISONNIERS PALESTINIENS – À PARIS , RASSEMBLEMENT DE 17 HEURES À 19 HEURES PLACE DE LA FONTAINE SAINT-MICHEL (M° SAINT-MICHEL, LIGNE 4)
mercredi 16 avril
1 commentaire
La détention de milliers de Palestiniens n’est pas la seule arme utilisée par l’occupant israélien pour venir à bout de la résistance de tout un peuple, mais c’est l’une des plus cruelles. Pas un jour, pas une nuit ne se passent sans que la soldatesque israélienne fasse irruption dans les villes et villages de Palestine occupée, et prenne en otage la jeunesse de ce pays. Il y a actuellement plus de 5.000 Palestiniens détenus par Israël, dont plusieurs centaines en (...)
Lire la suite
Mercredi 9 avril 2014 à 16h : extradition de Mario Sandoval
mardi 1er avril
de Collectif Argentin pour la Mémoire
Nous vous convions à nous accompagner à l’audience qui aura lieu le Mercredi 9 avril à 16h à la Chambre de l’Instruction (Pole 7-Chambre 5) au Palais de Justice de Paris , dans laquelle l’Argentine demande l’extradition de Mario Sandoval pour "privation illégale de la liberté suivie de la mort de la victime". Memo : M. Sandoval, qui vit actuellement en France, est poursuivi en Argentine pour crimes contre l’humanité commis pendant la dictature. Les autorités (...)
Lire la suite
Milan : 18 mars 1978 Fausto et Iaio tués par les fascistes (video)
mercredi 19 mars
de Roberto Ferrario
Je ne peux cacher que j’ai la gorge serrée et que cela me fait mal quand je me souviens de ces évènements. Je suis originaire de Milan et j’ai connu le centre Leoncavallo (à cette époque, j’habitais à 5 minutes de là) : je me souviens que deux heures après l’assassinat des camarades, informé par "Radio Popolare", je me trouvai sur place, participant à une manifestation improvisée qui a rassemblé 5000 personnes et qui s’est terminée à une heure du matin... (...)
Lire la suite