Le site Bellaciao: coloré, multiple, ou le meilleur cotoie fort heureusement le pire, mélangé, bizarre, picabien et dadaîste, explorant toutes sortes de registres et de régimes rhétoriques, drole et polémiqueur, surréaliste: rencontre d'un parapluie et d'une machine à coudre sur une table de dissection, têtes de Lénine sur le clavier d'un piano Steinway ou Bosendorfer...
FR
ES
189245528 IP
214567512 pages
(depuis le 10/02/2002)
131 connectés
Bellaciao est hébergé par
Se rebeller est juste, désobéir est un devoir, agir est nécessaire !

Plus de rades ici ! Plus de pubs en Irlande ! Ca veut dire quoi ?
de : via pilhaouer
mardi 28 février 2012 - 09h35 - Signaler aux modérateurs
6 commentaires

Irlande La culture pub touche à sa fin

The Irish Times Dublin, Presseurop

JPEG - 91.7 ko
Le Railway Bar, Bundoran, Co. Donegal. Linda McNulty

Tous les deux jours, un pub ferme en Irlande. Autrefois attraction numéro un du pays, ils sont aujourd’hui en déclin. Une tendance qui ne s’explique pas que par la récession interminable, mais aussi par un profond changement culturel, rapporte l’Irish Times.

Extraits.

Paul Cullen


Il n’y a pas si longtemps, le pub était le cœur de toute la société. Les anniversaires, les communions et les enterrements trouvaient toujours le moyen de s’y conclure dans ses sombres entrailles. C’était souvent contre leur gré que les buveurs en étaient extirpés par des membres de leur famille. Les lève-tôt y croisaient les couche-tard pour une pinte avant le boulot. D’aucuns se vantaient de s’être retrouvés enfermés pour la nuit dans de petites salles humides avec des sous-bocks pour seule compagnie.

Aujourd’hui, les pubs ferment, au rythme d’un tous les deux jours – plus de 1 100 ont mis la clé sous la porte depuis 2005. On cite régulièrement leur déclin comme une preuve supplémentaire de la décomposition du tissu rural, mais en réalité, ce sont des pubs de tous les types, et dans tous les environnements, qui jettent l’éponge. Les gens n’ont ni le temps ni l’argent

On a avancé plusieurs raisons pour expliquer cet effondrement du secteur. Depuis près de dix ans, les gérants d’établissements s’en prennent à l’interdiction de fumer et aux changements dans les lois sur la conduite en état d’ébriété. Or, ces modifications sont déjà anciennes – l’interdiction de fumée a été imposée en 2004, et les premiers changements dans les lois sur la conduite en état d’ébriété remontent à l’introduction de contrôles d’alcoolémie volants en 2003.

Pour d’autres, c’est un phénomène plus général – un bouleversement radical dans notre façon de vivre, et surtout de passer notre temps libre.“En fait, il semblerait que l’on assiste à un profond changement du style de vie, constate Mary Lambkin, qui enseigne le marketing au University College de Dublin. Plus ils se sont enrichis, plus ils se sont instruits, moins les gens ont eu envie de traîner dans des pub sales. Les jeunes en particulier voulaient des endroits plus neufs, plus clairs, plus modernes.”

Si elle reconnaît l’importance des pubs pour le tourisme et admet qu’il en existe de convenables, elle ne mâche pas ses mots. “On trouve encore des pubs sans intérêt, qui n’ont vraiment rien pour eux. Avec leurs intérieurs sombres et lugubres et leurs comptoirs crasseux, beaucoup donnent l’impression de ne pas avoir été retapés depuis 1954. Les endroits de ce genre ne vont probablement pas survivre à la récession. D’ailleurs, ils ne le méritent probablement pas.”

Pour les patrons de pubs, c’est un changement culturel autant qu’économique. “Les gens avaient de l’argent, mais pas de temps. Maintenant, ils n’ont plus d’argent, mais ils n’ont toujours pas le temps,” déclare Padraig Cribben, directeur général de la Fédération irlandaise des débits de boissons, qui représente 4 500 tenanciers du pays.

Pour beaucoup d’entre eux, poursuit-il, il ne sert plus à rien d’ouvrir en dehors des heures d’affluence. “C’est devenu une activité à temps partiel, un peu comme l’agriculture il y a une vingtaine d’années. Il y a des pubs qui restent fermés jusqu’à vingt heures, ou jusqu’au mercredi.”

Geraldine Lynch, patronne de pub de deuxième génération, est propriétaire du Cuckoo’s Nest (Le nid du coucou) à Tallaght. Elle dit avoir vu la fréquentation des jours de semaine chuter des deux tiers, conséquence de la récession et d’autres facteurs. Ce qui était prévisible et par conséquent gérable en resserrant la gestion.

C’est alors qu’elle a assisté à un nouveau phénomène, tout aussi inquiétant : la fréquentation du weekend a commencé à baisser. “De mon temps, le weekend commençait le jeudi soir, mais la récession y a mis fin, raconte-t-elle. Ensuite, ça a été le tour du vendredi. Les gens ont cessé de venir après le travail, ou alors, ils passait boire juste un verre avant de filer.” Autrement dit, les joyeuses soirées du vendredi avaient vécu.

Lynch considère que ses clients ont des vies de plus en plus occupées, et le samedi est de plus en plus leur seul moment de repos de la semaine. Le samedi matin étant désormais consacré à des activités en famille ou aux courses, la soirée du vendredi se passe dorénavant à la maison.

Au début du mois, un administrateur judiciaire a pris le contrôle du pub de Colman Byrne à Ballaghaderreen, dans le comté de Roscommon. Pour Byrne, c’était la fin de six années passées à lutter pour joindre les deux bouts. Au début, les affaires étaient florissantes, puis elles ont piqué du nez pour diverses raisons, comme la récession et l’émigration. La sociabilité est en train de disparaître

Mais certains voisins se sont aussi opposés à ce qu’il ouvre tard le soir, ce qui a torpillé les soirées du samedi, pourtant vitales. Outre les facteurs économiques, Byrne a aussi été témoin de l’évolution culturelle constatée par d’autres. “Cet élément typiquement irlandais, la sociabilité, est lentement en train de disparaître. Les gens ne vivent plus en société comme avant.”

Au lieu de clients réguliers venant se retrouver pour parler de la vie locale au bar, Byrne soutient que sa clientèle était le plus souvent “des jeunes qui se soûlaient chez eux avec de la vodka et de la bière bon marché”. Les rares à venir jusqu’au pub y entraient avec des mignonettes d’alcool scotchées à la cuisse.

Conor Kenny s’inquiète lui aussi de l’image de l’Irlandais sociable et aimant vivre en société. “La génération des moins de 26 ans est complètement différente des précédentes.” Le résultat, poursuit-il, c’est une génération qui n’aime guère passer des soirées tranquilles au même endroit dans un pub discret. Ils travaillent dur, boivent comme des trous et sortent à l’heure où leurs parents auraient eu coutume de se coucher, selon lui.

C’est là l’autre grand bouleversement à frapper le secteur des pubs. La consommation d’alcool a chuté d’un cinquième en dix ans, mais elle continue de jouer un grand rôle dans la vie sociale irlandaise. Le problème, pour les patrons de pubs, c’est que cet alcool se consomme de plus en plus chez soi plutôt que dans des établissements dotés d’une licence.

D’après une enquête effectuée pour le compte de la Drinks Industry Group of Ireland (DIGI), il y a dix ans, près de 80 % des alcools étaient vendus dans les débits de boissons. Aujourd’hui, ils ne représentent plus que moins de la moitié de l’ensemble des ventes.

Les supermarchés, affranchis en 2006 de l’interdiction des rabais sur les alcools, se sont transformés en entrepôts de boissons, et ils se servent de l’alcool comme d’un article promotionnel pour attirer la clientèle. “Il y a eu une explosion en termes d’accessibilité, et les prix ont dégringolé,” affirme Donall O’Keefe, directeur général de l’Association des propriétaires de débits de boissons, qui représente les patrons de pub de Dublin.

Par conséquent, si le pub était autrefois une institution bien définie, qui occupait une position centrale dans la communauté, aujourd’hui, il a perdu de son sens. Kenny pense qu’il incombe aux tenanciers de reconquérir leur place. “Il faut avant tout se réinventer, revenir à l’essentiel. Les pubs ne savent plus créer leur marché, il faut qu’ils mettent l’accent sur leur différence. Du temps du Tigre celte, l’argent coulait à flots, et ils ont oublié comment se donner du mal pour séduire leur clientèle.”

Lambkin prédit que les fermetures vont se poursuivre, mais que l’on assistera à une vague de consolidations, version économique de la “survie du plus fort”. “Dans toutes les villes, il y a des pubs connus, qui se distinguent. Ça reste un secteur viable pour ceux qui sont bons, et ils vont s’en sortir.”

Lire l’article intégral – The Irish Times

http://www.irishtimes.com/newspaper...

Debate

Alcohol abuse report shocks country

Selon un rapport récent du ministère de la santé, "l’adulte irlandais moyen boit l’équivalent d’une bouteille de vodka par semaine, ou 482 pintes de bière blonde par an", rapporte the Irish Independent.

L’abus d’alcool provoque la mort de 88 personnes par mois et augmente les risques de développer une soixantaine de problèmes médicaux, précise cette étude qui a lancé un grand débat en Irlande, entre autre parce que l’alcoolisme coûte quelque 1,2 milliard d’euros à l’Etat par an. John Waters de l’Irish Times est l’un des premiers éditorialistes à s’emparer du sujet :

Quand des étrangers me demandent d’expliquer pourquoi les Irlandais ne se sont pas révoltés contre l’incompréhensible et injuste poids placé sur eux, je leur suggère de regarder les dernières statistiques sur l’alcoolisme. L’alcool fonctionne comme un instrument efficace d’une cohésion sociale artificielle. Il est la raison principale qui explique que le peuple irlandais ne descende pas dans les rues ou ne fasse pas sortir les portes des bâtiments du gouvernement de leurs gonds.

http://www.presseurop.eu/fr/content...

http://www.irishtimes.com/newspaper...



Imprimer cet article


Commentaires de l'article
Plus de rades ici ! Plus de pubs en Irlande ! Ca veut dire quoi ?
28 février 2012 - 12h54 - Posté par b9b1d2be79afe24f3c3d2ea397ed51e7...

des radis si, mais des radis noirs !



Plus de rades ici ! Plus de pubs en Irlande ! Ca veut dire quoi ?
28 février 2012 - 13h09 - Posté par robin des bois - ca337fabc4c8d1920b18af3029065304...

vive l’irlande et merde au modèle anglo saxon



#OCCUPYLESBISTROTS
28 février 2012 - 14h42 - Posté par Ardwenn - 36a7267b3b9e76efa5d83039b28a428f...

Attaque délibérée contre la culture populaire, de nouveau.
Concurrence subventionnée du modèle « cocooning » ( boire chez soi devant la télé, interdiction du tabac dans TOUS les lieux publics sans aucun débat démocratique ).
J’aime le commentaire… » cohésion social artificielle »…S’il y a bien eu un pays où la cohésion sociale était réelle, et bien vivante, avant l’introduction de l’individualisme de masse par le Saint Marché, c’était l’Irlande.
Pensez-y le jour de la Saint Patrick ( 17 mars ) #OCCUPYLESBISTROTS
SINN FEIN -NOUS SEULS



Plus de rades ici ! Plus de pubs en Irlande ! Ca veut dire quoi ?
28 février 2012 - 16h24 - Posté par 63235fc363fd591e9ee1dc8590af100d...

“On trouve encore des pubs sans intérêt, qui n’ont vraiment rien pour eux. Avec leurs intérieurs sombres et lugubres et leurs comptoirs crasseux, beaucoup donnent l’impression de ne pas avoir été retapés depuis 1954. Les endroits de ce genre ne vont probablement pas survivre à la récession. D’ailleurs, ils ne le méritent probablement pas.”

Purée... Le rêve quoi. Un vrai pub, où tout le monde, les moches les beaux les pauvres les riches.... peut venir, pas un bar à gogos propriété du fonds de pension MCCREW AND CO ou COSTE ou que sais je...où on te sert pas si t ’es pas "brilliant"...

Un vrai pub avec cette odeur caractéristique de relent de cigarette (même si la dernière a été fumée là il y a 8 ans), de Kilkenny ou de Guiness, de whiskey, et même un arrière-nez de vieille pisse, et de sueur.

Vive The Pogues !!!! vive ce qu’est pas droit, pas clinquant, pas "in" , pas "bankable".

Vive les dents toutes pourries de Shane !!!

http://www.youtube.com/watch?v=kVUZ...



Plus de rades ici ! Plus de pubs en Irlande ! Ca veut dire quoi ?
28 février 2012 - 17h15 - Posté par pilhaouer - 0743442f60469364d57bb3f653434c8d...

Tout fout le camp : Il s’est fait retaper les ratiches ! ( ;-))

http://musique.fluctuat.net/blog/41...


Plus de rades ici ! Plus de pubs en Irlande ! Ca veut dire quoi ?
28 février 2012 - 18h28 - Posté par 63235fc363fd591e9ee1dc8590af100d...

 ;-) en même temps hein c’était franchement plus du luxe à ce niveau là, c’était carrément une question de santé ...





La gasconnerie de la semaine : « Le vélo, c’est du boulot » !
mardi 21 - 09h41
de : md
Testet - Projet barrage de Sivens - Appel pour le 25 octobre : enracinons la résistance !
mardi 21 - 08h43
de : Testet liure
Discriminations : Renault devant les prud’hommes
lundi 20 - 21h29
de : Fayçal Megherbi
2 commentaires
Retour sur une inspection syndicale du Grand Paris
lundi 20 - 18h30
de : arthur
EN FINIR AVEC L’AUSTÉRITÉ !
lundi 20 - 18h25
de : 2ccr
Le 16 au salon de l’auto : une leçon de chose !
lundi 20 - 16h42
de : Lesage Jean-Yves
France : un droit au séjour pour les étrangers aisés
lundi 20 - 14h47
de : Fayçal Megherbi
3 commentaires
Théâtre et commémo ...
lundi 20 - 12h13
de : arthur
Tunisie. Ravalement de façade chez les islamistes d’Ennahdha
lundi 20 - 08h59
de : Humanite
Gad,les méthodes d’Intermarché !
lundi 20 - 08h22
de : Céju
10 commentaires
Emission - Faut-il vraiment payer toute la dette ?
dimanche 19 - 22h25
de : Polémix et la Voix Off
Les Daeshs chiite en Iran des mollahs
dimanche 19 - 18h46
de : L’orient le jour
Du 13 au 26 octobre opération spéciale contre les sans-papiers dans toute l’Europe
dimanche 19 - 14h55
2 commentaires
Zaz 28, Culture : la regrettable démission du “Sapin” de Paul Mac Carthy, place Vendôme
dimanche 19 - 12h26
de : Ocséna, contre le système-ENA
4 commentaires
CUBA & la révolution agro écologie
dimanche 19 - 07h10
de : F Sharifi
Solidarité internationale du peuple Cubain
dimanche 19 - 06h32
de : F Sharifi
SIGNAUX GIROD est RAPETOU EN CHEF d’octobre 2014
samedi 18 - 20h36
de : patrons-voyous
1 chômeur sur 5 ne cherche pas d’emploi
samedi 18 - 17h40
9 commentaires
Un monde sans mémoire
samedi 18 - 15h55
de : sergio
1 commentaire
A propos de l’orientation adoptée par le MRAP sur "le racisme anti-Blancs".
samedi 18 - 14h16
de : Repères antiracistes
29 commentaires
Georges Abdallah : Un combat internationaliste
samedi 18 - 09h08
de : [Tiens/2] Bagnolet
2 commentaires
D’où viennent les jeunes djihadistes ?
samedi 18 - 07h34
de : Aspaar
5 commentaires
17 octobre 1961. L’histoire au présent : quand il a été accepté que l’on pouvait tuer des Arabes en plein coeur de Paris
samedi 18 - 01h41
de : antoine (Montpellier)
Manif solidarité avec les Kurdes de kobané, samedi 18 octobre, Bastille, 15h
vendredi 17 - 20h57
3 commentaires
Bosnie-Herzégovine : la victoire des partis nationalistes cache plus que ce qu’elle ne révèle
vendredi 17 - 19h38
de : Philippe Alcoy
Conférence de Presse à l’initiative du MRAP - Mouvement contre le racisme et pour l’Amitié entre les peuples et de la LD
vendredi 17 - 18h20
de : Fayçal Megherbi
La conquête du pouvoir des fascistes en Italie
vendredi 17 - 17h56
de : md
1 commentaire
ALLOCATIONS FAMILIALES : NON A LA MODULATION !!!
vendredi 17 - 15h09
de : RICHARD PALAO
16 commentaires
Les pestes du monde moderne
vendredi 17 - 14h13
de : F Sharifi
1 commentaire
ZAD du Testet : 17/10 concert de soutien aux inculpés (Matens / Gaillac - Tarn)
vendredi 17 - 09h03
de : Testet liure
1 commentaire
Azawad : Bilan des Affrontements N’tililte
vendredi 17 - 08h44
de : MNLA
Le VENEZUELA fera entendre la voix des opprimés à l’ONU
jeudi 16 - 19h57
de : JO
5 commentaires
j’ai écris à Hollande
jeudi 16 - 17h28
de : CH
Obama se lache
jeudi 16 - 16h45
de : Tribune M-L
5 commentaires
Une vidéo contre le TAFTA : "Transatlantique Arnaque. La Casse du Siècle"
jeudi 16 - 16h11
de : Yannick Bovy
1 commentaire
Une lettre d’une combattante kurde à sa mère
jeudi 16 - 14h37
de : Actukurde
1 commentaire
Ça chauffe au Testet (projet barrage de Sivens-Tarn)
jeudi 16 - 09h59
de : lo beret liure
2 commentaires
Après des incidents aux relents nationalistes, le match entre la Serbie et l’Albanie est suspendu
mercredi 15 - 22h31
de : Philippe Alcoy
11 commentaires
Bolivie : Evo Morales réelu avec 60% des voix
mercredi 15 - 19h11
de : Rej 17
1 commentaire
Cambadélis a peur pour les prochaines élections ...
mercredi 15 - 16h57
de : Bernard SARTON
36 commentaires

accueil | contacter l'admin



Suivre la vie du site
RSS Bellaciao Fr


rss IT / rss EN / rss ES



Bellaciao est hébergé par DRI

La question est de savoir dans quels cas et jusqu'à quel point nous sommes obligés d'obéir à un système injuste. John Rawls
Facebook Twitter Google+
DAZIBAO
Italie : 12 mai 1977, l’assassinat de Giorgiana Masi
lundi 12 mai
de Roberto Ferrario
A Giogiana ...si la révolution d’octobre avait été en mai si tu vivais encore, si je n’étais pas impuissant face à ton assassinat, si ma plume était une arme gagnante, si ma peur explosait sur la place, courage né de la rage étranglée dans la gorge, si t’avoir connue devenait notre force, si les fleurs que nous avons offertes à ta vie courageuse, dans notre mort devenaient des guirlandes de la lutte de nous toutes, femmes, si... ce ne serait pas (...)
Lire la suite
9 mai 1978 : PEPPINO IMPASTATO et sa lutte contre la mafia (videos)
samedi 10 mai
de Roberto Ferrario
L’histoire de "Les Cent pas" Années 60. Peppino Impastato, jeune garçon issu d’une famille étroitement liée à la mafia, vit à Cinisi, une bourgade sicilienne. Sa maison se situe à cent pas de la demeure de Tano Badalamenti, le parrain local. Son père espère faire de lui un personnage influent de la pègre. Mais en grandissant, Peppino devient un adolescent rebelle et idéaliste. Bientôt attiré par le communisme, il s’emploie à lutter ouvertement contre les pratiques de la (...)
Lire la suite
L’HISTOIRE DU 1er MAI, JOURNEE INTERNATIONALE DE CELEBRATION DES LUTTES DES TRAVAILLEURS
jeudi 1er mai
de Roberto Ferrario
4 commentaires
Le XIXe siècle voit la naissance de la classe ouvrière. La prolétarisation du travail se développe au fur et à mesure que la mecanisation industriel vient remplacer les anciennes formes de production. Les employeurs sont les maîtres absolus des entreprises et les conditions de travail sont misérables. Les (...)
Lire la suite
JEUDI 17 AVRIL A LIEU LA JOURNÉE DES PRISONNIERS PALESTINIENS – À PARIS , RASSEMBLEMENT DE 17 HEURES À 19 HEURES PLACE DE LA FONTAINE SAINT-MICHEL (M° SAINT-MICHEL, LIGNE 4)
mercredi 16 avril
1 commentaire
La détention de milliers de Palestiniens n’est pas la seule arme utilisée par l’occupant israélien pour venir à bout de la résistance de tout un peuple, mais c’est l’une des plus cruelles. Pas un jour, pas une nuit ne se passent sans que la soldatesque israélienne fasse irruption dans les villes et villages de Palestine occupée, et prenne en otage la jeunesse de ce pays. Il y a actuellement plus de 5.000 Palestiniens détenus par Israël, dont plusieurs centaines en (...)
Lire la suite
Mercredi 9 avril 2014 à 16h : extradition de Mario Sandoval
mardi 1er avril
de Collectif Argentin pour la Mémoire
Nous vous convions à nous accompagner à l’audience qui aura lieu le Mercredi 9 avril à 16h à la Chambre de l’Instruction (Pole 7-Chambre 5) au Palais de Justice de Paris , dans laquelle l’Argentine demande l’extradition de Mario Sandoval pour "privation illégale de la liberté suivie de la mort de la victime". Memo : M. Sandoval, qui vit actuellement en France, est poursuivi en Argentine pour crimes contre l’humanité commis pendant la dictature. Les autorités (...)
Lire la suite
Milan : 18 mars 1978 Fausto et Iaio tués par les fascistes (video)
mercredi 19 mars
de Roberto Ferrario
Je ne peux cacher que j’ai la gorge serrée et que cela me fait mal quand je me souviens de ces évènements. Je suis originaire de Milan et j’ai connu le centre Leoncavallo (à cette époque, j’habitais à 5 minutes de là) : je me souviens que deux heures après l’assassinat des camarades, informé par "Radio Popolare", je me trouvai sur place, participant à une manifestation improvisée qui a rassemblé 5000 personnes et qui s’est terminée à une heure du matin... (...)
Lire la suite
RAPPEL DES REGLES DE PUBLICATION SUR BELLACIAO/ "CONSPIRATIONNISME", FAFS etc.
dimanche 2 mars
de Collectif BELLACIAO
15 commentaires
Cher-e-s Internautes et Ciaoistes ;-) Nous vous rappelons que si ce forum est accessible en "open publishing" c’est aussi à la condition que vous fassiez préalablement un travail de vérification de vos sources et que vous évitiez de nous polluer les pages avec des articles issus de sites d’extrême-droite ou proche de l’extrême-droite, "conspirationnistes", "confusionnistes", délirants etc. Nous vous rappelons que les sites et blogs suivants sont interdits de publication (...)
Lire la suite