> Le vendredi 18 août, réouverture du Fou de Bassan
19 août 2006, 16:02
Intéressant le lait d’anesse, léger, digeste. Mais si tu tiens absolument au vin, disons à l’alcool, tu peux faire, avec ton miel, l’alcool, un jaune d’oeuf, et ce lait, un "lait de poule", qui est revigorant, surtout pour Esteban, qui a des soucis quelque part, quand il met son habit de lumière. D’ailleurs, chez lui, ce lait s’appelle "lait de Provence" et se fait avec branche de cerfeuil, thym, tomate verte, 1 petit coeur d’artichaut, feuille d’épinard, sel, poivre, citron, et se sert avec glaçons. La couleur finale est d’un beau vert, légèrement fluo. Tout un programme ! Je m’imagine Esteban tout vert en train de toréer un taureau, rouge de sang, dans l’arène de Nîmes !
Sinon, on peut essayer avec le champagne de Nose, qui fait des bulles ! Mais quoi, faut bien innover, en donnant des coups de saton ou de grolles dans les idées reçues, non ? C’est pas un débouché sur la surproduction de Nose ?
Intéressant le lait d’anesse, léger, digeste. Mais si tu tiens absolument au vin, disons à l’alcool, tu peux faire, avec ton miel, l’alcool, un jaune d’oeuf, et ce lait, un "lait de poule", qui est revigorant, surtout pour Esteban, qui a des soucis quelque part, quand il met son habit de lumière. D’ailleurs, chez lui, ce lait s’appelle "lait de Provence" et se fait avec branche de cerfeuil, thym, tomate verte, 1 petit coeur d’artichaut, feuille d’épinard, sel, poivre, citron, et se sert avec glaçons. La couleur finale est d’un beau vert, légèrement fluo. Tout un programme ! Je m’imagine Esteban tout vert en train de toréer un taureau, rouge de sang, dans l’arène de Nîmes !
Sinon, on peut essayer avec le champagne de Nose, qui fait des bulles ! Mais quoi, faut bien innover, en donnant des coups de saton ou de grolles dans les idées reçues, non ? C’est pas un débouché sur la surproduction de Nose ?
Juliette.