... et ce midi j’ai conduit ma Chantal à la Grande Brasserie, le restaurant spécialisé en produits de la mer dans la Plus Grande Capitale du Perthois qu’on a eu du Monde !
Cela fait 12 ans qu’on a fait tous deux cette rencontre salutaire... un 10 février...
On s’est bu une coupe de Champagne L’Hoste de Bassuet, très fin et fleuri...
Puis elle a attaqué son tartare de saumon et moi j’ai entrepris mon bar rôti à la fleur de sel de Guérande, que nous avons accompagné d’un Riesling très jaune et vraiment goûteux...
Après çà, une galette aux pommes-cannelle et un café-chocolat !
Bien, très bien...
Ensuite, nous avons passé l’après-midi à Saint-Dizier, à l’autre bout du Perthois noyé sous la grisaille de la pluie... Nous sommes entrés dans une librairie-café et nous avons parcouru des dizaines et des dizaines de couvertures, de noms, de mots, de pages imprimées et voyagé durant 2 heures avant de rentrer promener notre Lulu pour le mettre en appétit...
Maintenant, Lulu et Marcel ont dîné et nous allons en faire autant après que j’ai eu le temps de vous servir un bon Rosé des Riceys et pris le temps de vous dédier ces vers de Walt Whitman, poète américain de la fin du XIX° :
"JE CHANTE LE SOI-MÊME
Je chante la personne simple séparée, le Soi-même,
Cependant que j’exprime le mot Démocratique, le mot
En-Masse.
La physiologie fait mon chant pied et cap,
Ni la physionomie ni le cerveau à eux seuls ne méritent
la Muse, je dis que la forme complète la mérite bien
davantage,
Le Féminin autant que le Masculin fait mon chant.
Vie immense en ses passions, son rythme, sa puissance,
Trésor d’allégresse, conçu pour la liberté d’agir sous la
contrainte divine,
L’Homme Moderne fait mon chant."
On n’est pas obligés d’attendre la St Valen tin pour se faire du bien, certes, mais on n’est pas obligés de ne pas s’en faire parce que c’est elle !
À la vôtre, amies et amis, et au Fou et ses hébergeurs si bons bergers !
AUJOURD’HUI C’EST LA SAINT VALENTIN...
... et ce midi j’ai conduit ma Chantal à la Grande Brasserie, le restaurant spécialisé en produits de la mer dans la Plus Grande Capitale du Perthois qu’on a eu du Monde !
Cela fait 12 ans qu’on a fait tous deux cette rencontre salutaire... un 10 février...
On s’est bu une coupe de Champagne L’Hoste de Bassuet, très fin et fleuri...
Puis elle a attaqué son tartare de saumon et moi j’ai entrepris mon bar rôti à la fleur de sel de Guérande, que nous avons accompagné d’un Riesling très jaune et vraiment goûteux...
Après çà, une galette aux pommes-cannelle et un café-chocolat !
Bien, très bien...
Ensuite, nous avons passé l’après-midi à Saint-Dizier, à l’autre bout du Perthois noyé sous la grisaille de la pluie... Nous sommes entrés dans une librairie-café et nous avons parcouru des dizaines et des dizaines de couvertures, de noms, de mots, de pages imprimées et voyagé durant 2 heures avant de rentrer promener notre Lulu pour le mettre en appétit...
Maintenant, Lulu et Marcel ont dîné et nous allons en faire autant après que j’ai eu le temps de vous servir un bon Rosé des Riceys et pris le temps de vous dédier ces vers de Walt Whitman, poète américain de la fin du XIX° :
"JE CHANTE LE SOI-MÊME
Je chante la personne simple séparée, le Soi-même,
Cependant que j’exprime le mot Démocratique, le mot
En-Masse.
La physiologie fait mon chant pied et cap,
Ni la physionomie ni le cerveau à eux seuls ne méritent
la Muse, je dis que la forme complète la mérite bien
davantage,
Le Féminin autant que le Masculin fait mon chant.
Vie immense en ses passions, son rythme, sa puissance,
Trésor d’allégresse, conçu pour la liberté d’agir sous la
contrainte divine,
L’Homme Moderne fait mon chant."
On n’est pas obligés d’attendre la St Valen tin pour se faire du bien, certes, mais on n’est pas obligés de ne pas s’en faire parce que c’est elle !
À la vôtre, amies et amis, et au Fou et ses hébergeurs si bons bergers !
NOSE DE CHAMPAGNE