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Pourquoi la Chine s’intéresse à l’industrie laitière française ?
Publie le lundi 16 février 2015 par Open-PublishingPourquoi la Chine s’intéresse à l’industrie laitière française ?
Alors que le système européen des quotas laitiers va prendre fin le 31 mars 2015, et susciter la recherche de nouveaux débouchés pour absorber la hausse de production annoncée, la nouvelle usine de fabrication de lait en poudre de la coopérative d’Isigny-Sainte-Mère (Calvados), qui vise à terme une production annuelle de 30.000 tonnes, doit entrer en opérations en ce mois de février.
Financée à 40% par le groupe Biostime, numéro trois chinois des laits pour enfants, et destinée à approvisionner prioritairement le marché chinois, cette unité flambant neuve doit être suivie, courant 2015, par une autre aux mêmes motivations sur le territoire français. Synutra, concurrent de Biostime, a en effet pour sa part financé à 100% une usine de lait en poudre en cours d’achèvement à Carhaix (Finistère), dont l’approvisionnement repose sur un accord avec Sodiaal, plus grande coopérative laitière française.