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> L’eau du robinet , la pollution de l’eau est partout

11 janvier 2006, 12:41

Bonjour,
Nous sommes tous conscients du problème de l’eau potable et de sa toxicité. Permettez-moi d’apporter mon commentaire que vous pourrez-vous mêmes recommenter.

Une évidence, l’eau douce est rare et se raréfie mais l’eau douce dite bonne à boire ou apte à la consommation est une denrée plus rare et qui se raréfie encore plus vite. Car ce n’est pas tout d’avoir une eau douce, mais faut-il pouvoir la boire.

Beaucoup de problèmes existent, mais le premier il me semble est dans la définition même de ce que peux être une eau bonne à boire.

J’essaie une définition, pour moi, une eau bonne à boire est une eau aliment, contenant en quantité suffisante d’oligoéléments nécessaires aux êtres vivants, les apports doivent varier dans le temps permettant un équilibre cyclique.

Elle doit être impérativement dépourvu de microorganismes pathogènes, comme les bactéries, les virus ou encore des protozoaires. Et, évidemment, les micropollutions chimiques, pesticides, plomb, cadmium, mercure, etc.
La micropollution bactérienne est à effet court terme. La micropollution chimique à moyen, long terme.

A contrario, l’absence d’éléments minéraux dans l’eau (allez dans ce cas la pureté est un faux débat, je crois que l’eau pure dépourvue de tout n’est pas bonne à boire sur le long terme, qu’elle provienne d’un distillateur ou d’une machine à osmose inverse.)

Mais on peut la boire, mais attention à l’osmose inverse, si l’on doit ajouter des UV ou autres systèmes d’éliminations des bactéries en aval de la purification de l’eau c’est qu’il y a un risque réel. Pourquoi ? Si l’eau est pure, elle est pure ou elle ne l’est pas ?

L’essentiel pour un développement durable est de lutter d’abord sur le court terme soit l’absence de microrganismes. Cà concerne tout le monde pas seulement les pays en voie de développement.

Les technologies avancent, les résultats sont de plus en plus probants.

L’usage de filtres à la maison est sans doute utile, pour lutter contre le long terme, mais que dites-vous quand vous allez prendre une douche et que vous savez pertinnement que votre eau peut contenir des microorganismes qui vont vous donner au mieux une bonne diarrhée au pire la maladie du légionnaire.

Restons pragmatique, une vraie filtration, le plus près du lieu de consommation est une solution acceptable pour tous.

Tout en rendant à César ce qui lui appartient, je me permttrai de dénigrer un peu l’usage du chlore. Il est vrai que l’usage de ce produit dans l’eau avec son effet retard à résolu les premiers problèmes liés à la désinfection de l’eau depuis un siècle.

Mais, remarque, si votre eau sent le chlore, c’est normal, en réalité vous sentez ses dérivés, famille du THM, c’est le même problème que les piscines, mais le problème c’est que le chlore quand il pue, révèle la présence de matière organique peut-être vivant, dans votre eau potable . Cette matière provient du réseau de distribution de l’eau. D’ailleurs, vous avez juste à poser votre doigt dans votre tuyau de robinet, vous allez sentir un espèce de film gluant. On l’appelle le Biofilm. Ce biofilm sans vouloir devenir trop scientifique permet aux bactréries de s’installer à long terme et d’être parfois relarguer dans l’eau, ce phénomène est connu et reconnu des pouvoirs publics. D’ailleurs, c’est une niche à la légionnelle, dans les ballon d’eau chaude ou les bras morts de votre tuyauterie ou tout simplement votre robinet. Remarque les usine d’eau minérale ont souvent ou la plupart du temps ce problème, à chacun sa bactérie.

Le chlore malheureusement et le biofilm est un malheureux mélange car le biofilm propose aux bactéries une couche protectrice au chlore qui leur permet de développer des souches de plus en plus résistantes. La seule façon raisonnable de venir à bout de ce problème est l’absence de bactéries dans le réseau. Impossible à imaginer sur des centaines de millers de Km. Mais chez vous depuis l’entrée d’eau jusqu’à votre verre, oui, c’est pensable. Les filtres actuels, c’est bien mais utilisé sans rétrolavage est un peu moins bien. En effet, dans ces filtres il y a inévitablement à long terme l’apparition de ce petit biofilm. Alors qu’il y a des systèmes qui existent qui utilisent des filtres adaptés aux micropolluants chimiques (charbon actif, silice, zéolite, etc.) ensuite quand cette eau est filtrée, elle passe au travers d’une membrane en céramique. Cette membrane est un véritable mur contre les pathogènes. Elle laisse passer par contre les oligoéléments essenitels qui garde le caractère aliment de l’eau. Cette technologie permet de diminuer les concentrations de chlore ou autre. Le parcours de l’eau apte à la consommation humaine est réduit, et le biofilm disparaît au fur et à mesure. Je pense que de tels installations devraient être obligatoires pour toutes les nouvelles constructions.

Pardonnez-moi mais recentrer le débat me semble une bonne idée.

MP
Biochimiste