Jamais entendu parler d’urine. Et puis, ça serait dégueulasse !
Ce qui se fait au Chili et interdit en Europe (mais je crois qu’on pense à revenir sur l’interdiction), c’est qu’on fait "vieillir" le vin artificiellement en y ajoutant des copeaux de chêne. On obtient au bout de 2 ans un vin de qualité équivalente à un Bordeaux de 8 ou 10 ans. J’avais été invité à diner avec un groupe de français touristes et je leur ai fait goûter un "Don Luis" de Cousiño Macul de 2 ans (qualité moyenne). Ils lui ont donné en moyenne 8 ans d’âge.
Jamais entendu parler d’urine. Et puis, ça serait dégueulasse !
Ce qui se fait au Chili et interdit en Europe (mais je crois qu’on pense à revenir sur l’interdiction), c’est qu’on fait "vieillir" le vin artificiellement en y ajoutant des copeaux de chêne. On obtient au bout de 2 ans un vin de qualité équivalente à un Bordeaux de 8 ou 10 ans. J’avais été invité à diner avec un groupe de français touristes et je leur ai fait goûter un "Don Luis" de Cousiño Macul de 2 ans (qualité moyenne). Ils lui ont donné en moyenne 8 ans d’âge.
JMH