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Sea, sex and love au Fou de Bassan

12 février 2007, 10:50

ON EN A RETROUVÉ...

...dans l’épave du Titanic (Estéban, tais-toi !) et il a bien résisté parait-il... Moi, j’ai pas les moyens de vérifier tant le prix de la bouteille atteint des sommets himmalayens !
Le Champagne n’est pas un vin de très grande garde et cela dépend encore des millésimes.
Je dirais 10-15 ans maxi...
Mais bon, on pourra m’objecter des durées plus longues... mais alors çà devient de la collection et le goût n’a plus rien à voir là-dedans...

Mais pour le d’Echailly des Grappes d’Or à Oger, cuvée 2000, tu peux y aller c’est bien - s’il a été bien bouché (j’en ai trouvé qui avait un léger goût (au nez et au palais) de bouchon...

NOSE